Kroužkovaný ležák Zámek 11% byl vyroben u příležitosti otevření Zámku Svijany. Vychází ze Svijanského Mázu a inspirován je starými recepturami, podle kterých se v minulém století vařilo pivo zavážené před zimou na nepřístupné horské chaty. Hotové zfiltrované pivo je opětovně zakvašeno rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a necháho krátce rozkvasit v tanku, aby došlo k homogenizaci celé várky a pivo pak kvasilo stejně ve všech sudech. Po dvou až třech dnech je stočeno do sudů a uskladněno v ležáckých sklepech, kde při teplotě 2° C tři až čtyři týdny znovu dokváší. Takto připravené kroužkové pivo pak putuje rovnou k zákazníkům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pivo v sudu |
|---|---|
| Hmotnost: | 40.201 kg |
| EAN: | 8594030012444 |
| #ZALOHA_ZA_BASUUU: | 0 |
| Velikost: | 30 l |
| EAN :: | 8594030012444 |
| Alkohol v %: | 4 |
| Kod zalohy: | 00785 |
| Měrná jednotka: | l |
| Měrný poměr: | 30 |
| Přepravka velikost: | 0 |
| Výrobce: | PIVOVAR SVIJANY, a.s. |
| Záloha: | KEG á 1000 |
| Záloha cena: | 1000 |
| Země: | Česká republika |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
